Snacks

Pumpkin Spice Latte

Der Herbst hat schon seit einer Weile wieder Einzug gehalten. Es wird wieder früher dunkel und die Blätter färben sich bunt. Und dann ist ja noch Halloween! Wer den amerikanischen Brauch feiert, hat sicherlich schon den ein oder anderen...

Zucchinikuchen

Wenn du nach einem richtig saftigen Kuchen suchst, dann wirst du hier fündig! Durch die Zucchini bekommt der Kuchen genügend Feuchtigkeit und zudem noch viele wertvollen Vitamine, Kalzium, Magnesium und Eisen. Er ist nicht der Klassiker unter den Kuchen...

Christstollen

Ich bin in Ostsachsen aufgewachsen, genauer gesagt war mein Dorf etwa 1 Stunde östlich von Dresden entfernt. Daher ist mir der Dresdener Christstollen schon seit meiner Kindheit ein Begriff. Der Dresdener Christstollen ist etwas ganz besonderes. Er darf nur...

Engelsaugen

Wenn du an Weihnachten denkst, dann kommen dir sicherlich neben dem Weihnachtsmann, dem Weihnachtsbaum oder Maria und Josef auch die Engel in den Sinn. Sie bringen der Weihnachtszeit etwas Magisches und Zauberhaftes und haben auch im Krippenspiel eine wichtige...

Gefüllte Nuss-Nougat-Sterne

Kalorien zu Weihnachten zählen ja bekanntlich nicht, denn in dieser zauberhaften Zeit sind andere Dinge viel wichtiger. Die Zeit mit der Familie und Menschen, die man gern hat, steht dabei im Vordergrund. Sich einzukuscheln und mit einer Decke und...

Mandel-Herzen mit Baiser

Weihnachten: Das Fest der Liebe! Es wird Zeit all deinen Lieblingsmenschen, welche dich in diesem Jahr begleitet haben ein bisschen Liebe zu spenden. Und wie könnte das besser gehen, als mit selbstgemachten Weihnachts-Keksen? Du benötigst weder viele Zutaten noch...

Vanillekipferl

Vanillekipferl sind ein traditionelles Weihnachtsgebäck in Deutschland, Österreich und Böhmen. Es ist ganz einfach herzustellen und versetzt einen schon während des Backens gedanklich unter den Weihnachtsbaum. ZUTATEN 150 g glutenfreie Universal-Backmischung (z.B. Backmix 1 von Semper)50 g Zucker25 g gemahlene...

Zimtschnecken

Zimtschnecken sind einfach lecker! Wenn du jetzt dachtest, das süße Gebäck wäre eine Erfindung der Amerikaner, liegst du falsch! Tatsächlich haben Zimtschnecken ihren Ursprung vor allem in den skandinavischen Ländern. In Schweden wird sogar seit 1999 jedes Jahr am...

Saftige Haferriegel

Du suchst den perfekten Snack für Schule, Uni oder Arbeit? Hier kommt er: Diese leckeren, saftigen Haferriegel! Sie sind einfach zu machen und haben eine Zutat in sich, die du bestimmt erstmal gar nicht erwarten würdest: Kichererbsen. Dadurch bekommen...

Vanille-Ecken mit Streuseln

Du bekommst spontan Besuch und möchtest deinen Gästen eine Kleinigkeit anbieten? Du hast einfach Lust auf einen kleinen Kuchensnack? Ganz egal aus welchen Gründen du hier gelandet bist: Dieses Rezept wird dir garantiert gefallen. Die Vanille-Ecken sind ganz einfach...

Auch sehenswert

Nussbraten

Zu jedem Weihnachtsessen gehört auch ein Weihnachtsbraten. Klassischerweise kommt meistens Ente oder Gans auf den Tisch. Doch auch für...

Buchteln mit Vanillesoße

Meine Heimat liegt bekanntlich in Sachsen. Genauer gesagt im Dreiländereck zu Polen und Tschechien. Eine böhmische Spezialität sind Buchteln,...

Kokosmakronen

In der Weihnachtsbäckerei, gibt's so manche Leckerei! Zum Beispiel Kokosmakronen! Das Makronengebäck kommt übrigens ursprünglich aus dem Nahen Osten,...

Kartoffelbällchen in scharfer Currysoße

Fleischbällchen kann ja jeder. Aber hast du schonmal was von Kartoffelbällchen gehört? Die kann man genauso gut und einfach...

Welche Zutaten sind bei Zöliakie verboten?

Welche Zutaten sind bei Zöliakie verboten? In diesem Video zeigen wir es dir. https://www.youtube.com/watch?v=4K5uXPBMoSY

Protein Milchreis

Eine meiner schönsten Kindheitserinnerungen ist, wie ich meine Uroma besucht habe und sie Milchreis gekocht hat. Damals hat sie...

Schnelle Tomatensuppe

An einem kalten Herbst- oder Winterabend tut manchmal eine warme Suppe sehr gut. Dennoch will man nicht stundenlang vorher...

Entenbrust mit Rotkohl und Rosmarinkartoffeln

Zu Weihnachten nascht jeder gerne Kekse, Lebkuchen oder andere Süßigkeiten. Doch was mindestens genauso wichtig ist, ist das Weihnachtsessen...

Marokkanisches Fladenbrot

Wie schön wäre es, wenn man sich mit einem Fingerschnips an einen weit entfernten Ort befördern könnte? Kein Stress...

Zucchini-Cordon Bleu

Ich persönlich liebe ja Zucchini. Das Super-Gemüse ist den ganzen Sommer und Herbst für mich da, bringt einen hohen...