Snacks

Pumpkin Spice Latte

Der Herbst hat schon seit einer Weile wieder Einzug gehalten. Es wird wieder früher dunkel und die Blätter färben sich bunt. Und dann ist ja noch Halloween! Wer den amerikanischen Brauch feiert, hat sicherlich schon den ein oder anderen...

Zucchinikuchen

Wenn du nach einem richtig saftigen Kuchen suchst, dann wirst du hier fündig! Durch die Zucchini bekommt der Kuchen genügend Feuchtigkeit und zudem noch viele wertvollen Vitamine, Kalzium, Magnesium und Eisen. Er ist nicht der Klassiker unter den Kuchen...

Christstollen

Ich bin in Ostsachsen aufgewachsen, genauer gesagt war mein Dorf etwa 1 Stunde östlich von Dresden entfernt. Daher ist mir der Dresdener Christstollen schon seit meiner Kindheit ein Begriff. Der Dresdener Christstollen ist etwas ganz besonderes. Er darf nur...

Engelsaugen

Wenn du an Weihnachten denkst, dann kommen dir sicherlich neben dem Weihnachtsmann, dem Weihnachtsbaum oder Maria und Josef auch die Engel in den Sinn. Sie bringen der Weihnachtszeit etwas Magisches und Zauberhaftes und haben auch im Krippenspiel eine wichtige...

Gefüllte Nuss-Nougat-Sterne

Kalorien zu Weihnachten zählen ja bekanntlich nicht, denn in dieser zauberhaften Zeit sind andere Dinge viel wichtiger. Die Zeit mit der Familie und Menschen, die man gern hat, steht dabei im Vordergrund. Sich einzukuscheln und mit einer Decke und...

Mandel-Herzen mit Baiser

Weihnachten: Das Fest der Liebe! Es wird Zeit all deinen Lieblingsmenschen, welche dich in diesem Jahr begleitet haben ein bisschen Liebe zu spenden. Und wie könnte das besser gehen, als mit selbstgemachten Weihnachts-Keksen? Du benötigst weder viele Zutaten noch...

Vanillekipferl

Vanillekipferl sind ein traditionelles Weihnachtsgebäck in Deutschland, Österreich und Böhmen. Es ist ganz einfach herzustellen und versetzt einen schon während des Backens gedanklich unter den Weihnachtsbaum. ZUTATEN 150 g glutenfreie Universal-Backmischung (z.B. Backmix 1 von Semper)50 g Zucker25 g gemahlene...

Zimtschnecken

Zimtschnecken sind einfach lecker! Wenn du jetzt dachtest, das süße Gebäck wäre eine Erfindung der Amerikaner, liegst du falsch! Tatsächlich haben Zimtschnecken ihren Ursprung vor allem in den skandinavischen Ländern. In Schweden wird sogar seit 1999 jedes Jahr am...

Saftige Haferriegel

Du suchst den perfekten Snack für Schule, Uni oder Arbeit? Hier kommt er: Diese leckeren, saftigen Haferriegel! Sie sind einfach zu machen und haben eine Zutat in sich, die du bestimmt erstmal gar nicht erwarten würdest: Kichererbsen. Dadurch bekommen...

Vanille-Ecken mit Streuseln

Du bekommst spontan Besuch und möchtest deinen Gästen eine Kleinigkeit anbieten? Du hast einfach Lust auf einen kleinen Kuchensnack? Ganz egal aus welchen Gründen du hier gelandet bist: Dieses Rezept wird dir garantiert gefallen. Die Vanille-Ecken sind ganz einfach...

Auch sehenswert

Avocado-Schokopudding (Eis am Stiel)

Hast du schon einmal einen Pudding am Stiel gegessen? Bestimmt nicht, aber das lässt sich ja ganz leicht ändern....

Fluffiger Frühstücksauflauf

Dieses Rezept ist nicht nur außergewöhnlich, schnell gemacht und super lecker, sondern verbirgt auch noch ein echtes Superfood! Die...

Buttermilch-Biscuits

Vielleicht bist du durch den Namen des Rezepts und das dazugehörige Rezept-Bild etwas verwirrt. Die europäischen Biskuits haben mit...

Hummus Variationen

Heute geht es mal wieder raus aus der deutschen Küche und rein in die Welt der orientalischen Spezialitäten. Hummus...

Schnelle Tomatensuppe

An einem kalten Herbst- oder Winterabend tut manchmal eine warme Suppe sehr gut. Dennoch will man nicht stundenlang vorher...

Entenbrust mit Rotkohl und Rosmarinkartoffeln

Zu Weihnachten nascht jeder gerne Kekse, Lebkuchen oder andere Süßigkeiten. Doch was mindestens genauso wichtig ist, ist das Weihnachtsessen...

Achtung Kontaminationsgefahr

In diesem Video geht es um das Thema Kontaminationsgefahr. https://www.youtube.com/watch?v=e80p2Abm3Dc

Gnocchi einfach selbstgemacht

Wusstest du, dass die Einzahl von Gnocchi "Gnocco" heißt? Trotz ihres italienischen Namens sind die kleinen eiförmigen Klöße nicht...

Lebkuchen-Dessert

Darf es nach dem Weihnachtsbraten noch was Süßes sein? Wie wäre es mit diesem Lebkuchen-Himbeer-Dessert? Es ist ganz einfach...

Hafer-Bananen-Hüttenkäse-Pancakes

Pancakes sind ein absoluter Frühstücksklassiker! Schon mit wenigen Zutaten bekommt man einfache, schnelle und leckerer kleine Teigteilchen. Allerdings lassen...