Hauptgerichte

Pizzateig

Pizza ist wohl ein Gericht, welches jeder Mensch mag. Es gibt unzählige Möglichkeiten die italienische Köstlichkeit zuzubereiten und sie zu belegen, deshalb ist sie für jeden Menschen geeignet, weil man immer eine eigene Kreation daraus machen kann. Da man...

Herzhafte Kichererbsen-Pfannkuchen

Wenn du morgens lieber herzhaft frühstückst oder eine Idee für das Abendessen suchst, dann wird dir dieses Rezept sicherlich gefallen. Die Pfannkuchen lassen sich wie Wraps mit Gemüse befüllen. Noch dazu ist auch der Teig mit gesunden Erbsen gefüllt,...

Schupfnudeln

Wusstest du, dass das Wort "Schupfnudel" von dem Wort "schupfen" kommt, welches in der Langwirtschaft rollen oder wälzen bedeutet, so wie die Nudeln eben auch hergestellt werden? In einigen Regionen werden sie auch "Fingernudeln" genannt, weil sie diese Form...

One-Pot-Nudeln

Dieses Gericht ist perfekt für alle die sich schnell etwas Leckeres kochen wollen. Du benötigst nur eine Pfanne und einfache Zutaten, die du zudem noch variieren kannst! Da glutenfreie Nudeln tendenziell trockener sind, als ihre glutenhaltigen Mitstreiter, braucht man...

Vanille-Ecken mit Streuseln

Du bekommst spontan Besuch und möchtest deinen Gästen eine Kleinigkeit anbieten? Du hast einfach Lust auf einen kleinen Kuchensnack? Ganz egal aus welchen Gründen du hier gelandet bist: Dieses Rezept wird dir garantiert gefallen. Die Vanille-Ecken sind ganz einfach...

Blumenkohl-Korma-Curry

Es ist mal wieder Zeit für einen Ausflug in die indische Küche! Es erinnert in der Zubereitung an das klassische Butter-Chicken-Gericht, dabei kommt es aber ganz ohne Fleisch aus, ist cremig und sehr gewürzvoll! Es geht schnell zuzubereiten so,...

Spinat-Ricotta-Kartoffeltorte

Torte muss nicht immer eine süße Kalorienbombe sein. Es ist genauso gut möglich mal eine herzhafte Torte herzustellen. Die eignet sich perfekt zum Abendessen und ist super cremig! Die Kartoffeln ergänzen sich perfekt zu der Spinat-Ricotta-Füllung. Biete diese Torte...

Protein Milchreis

Eine meiner schönsten Kindheitserinnerungen ist, wie ich meine Uroma besucht habe und sie Milchreis gekocht hat. Damals hat sie ihn zum quellen immer stundenlang unter Decken und Kissen gepackt. Für mich bis heute der allerbeste Milchreis der Welt! Doch...

Knusprige Röstzwiebeln

Röstzwiebeln sind ein leckeres und knuspriges Topping für HotDogs oder Kartoffel-Püree. Leider sind die allermeisten in der Herstellung nicht glutenfrei. Also heißt es mal wieder: Do it yourself! Die Prozedur ist allerdings etwas aufwendig und man braucht eine gewisse...

Zucchini-Tomaten-Auflauf

Aufläufe werden klassischerweise oft mit Nudeln oder Kartoffeln zubereitet. Doch es muss ja nicht immer klassisch sein. Dieses Rezept erfindet sie nochmal neu! Der Auflauf sieht am Ende nicht nur super aus, sondern schmeckt dazu auch noch einfach köstlich! ZUTATEN 1...

Auch sehenswert

Avocado-Schokopudding (Eis am Stiel)

Hast du schon einmal einen Pudding am Stiel gegessen? Bestimmt nicht, aber das lässt sich ja ganz leicht ändern....

Mexikanisches Frühstücks-Sandwich

Andere Länder, andere Sitten und auch andere Frühstücksgewohnheiten. Während es in Deutschland weit verbreitet ist süße Sachen zum Frühstück...

Vanillekipferl

Vanillekipferl sind ein traditionelles Weihnachtsgebäck in Deutschland, Österreich und Böhmen. Es ist ganz einfach herzustellen und versetzt einen schon...

Entenbrust mit Rotkohl und Rosmarinkartoffeln

Zu Weihnachten nascht jeder gerne Kekse, Lebkuchen oder andere Süßigkeiten. Doch was mindestens genauso wichtig ist, ist das Weihnachtsessen...

Schoko-Stollen Tiramisu

Wie kann man ein leckeres Kaffee-Weihnachtsgebäck und eine italienische Nachspeise perfekt kombinieren? Indem man Tiramisu mal anders zubereitet! Statt...

Monster Cookies

Vielleicht warst du etwas erstaunt oder wurdest neugierig, als du den Rezept-Titel gelesen hast, denn was sollen schon Monster...

Cremige Pilzpfanne

Weißt du eigentlich, was der Unterschied zwischen weißen und braunen Champignons ist? Die Größe ist schließlich gleich und beide...

Chicken-Quesadilla mit Sour-Cream-Dip

Auf dieser Website haben wir schon einmal einen Ausflug in die mexikanische Küche gemacht und selbst Mais-Tortillas mit einer...

Gesunde Brownies

Wer kennt sie nicht? Die kleinen, cremig weichen Kuchenteilchen aus der traditionellen amerikanischen Küche. Brownies haben sich schon lange...

Gnocchi einfach selbstgemacht

Wusstest du, dass die Einzahl von Gnocchi "Gnocco" heißt? Trotz ihres italienischen Namens sind die kleinen eiförmigen Klöße nicht...