Suppen

Gulaschsuppe

Ein paar Suppenrezepte tauchen bereits auf dieser Website auf. Da findest du sowohl cremige Käsesuppen, aber auch fruchtige Tomatensuppen. Heute geht es an eine deftige Suppe, die eher der Hausmannskost entspricht. Die Suppe kommt aus der ungarischen Küche und...

Cremige Brokkoli-Käse Suppe

Hmm, was duftet denn da so lecker? Etwa ein neues Suppenrezept? Richtig! Diese Suppe ist etwas deftiger und macht gut satt, da sie Milch, Sahne und Käse enthält. Aber sie bringt auch kleine, leckere Brokkoliröschen mit sich. Die Kombination...

Schnelle Tomatensuppe

An einem kalten Herbst- oder Winterabend tut manchmal eine warme Suppe sehr gut. Dennoch will man nicht stundenlang vorher am Herd stehen, sondern sich am liebsten ganz schnell einkuscheln. Gut, dass du dieses Rezept gefunden hast, denn diese Suppe...

Pizzasuppe

Wir alle lieben Pizza aber würde man sie jeden Tag essen, würde man sicher genauso aufgehen, wie der Hefeteig vor dem Ausrollen. Gut, dass es auch Möglichkeiten gibt Pizza in anderen Formen zu essen. Zum Beispiel als Suppe. Diese...

Winter-Minestrone

Eine Minestrone ist eine gehaltvolle Suppe, die ihren Ursprung in Italien hat. Sie zählt zu den ältesten Gerichten in dem Land und wird vor allem in den kälteren Jahreszeiten täglich vor der Hauptspeise gegessen. Seit dem 15./16. Jahrhundert ist...

Sieben-Gemüse-Garteneintopf

In fast jedem Ort gibt es einen Wochenmarkt, auf dem leckeres Gemüse verkauft wird. Damit tut man nicht nur sich, sondern auch den regionalen Bauern einen großen Gefallen. Vielleicht hast du ja sogar einen Garten, indem du selbst einige...

Curry-Mango-Suppe

Lust mal wieder etwas exotisches zu probieren? Diese Suppe ist perfekt, denn sie ist alles andere als langweilig! Sie lässt die Suppenklassiker hinter sich und überzeugt mit vielen kräftigen Gewürzen und einer fruchtigen Mango-Note. Trau dich etwas Neues auszuprobieren...

Vegane Kartoffelsuppe

Kartoffel muss nicht immer langweilig sein. Die Nutzpflanze ist nicht nur Basis für Pommes und Beilage bei allerlei Gerichten, sondern kann im Zusammenspiel mit buntem Gemüse eine ganz leckere Suppe ergeben. Bei Kartoffelsuppe kommen bei mir direkt Kindheitserinnerungen auf,...

Curry-Nudelsuppe

Die klassische Nudelsuppe fällt mit der Diagnose Zöliakie erstmal auf Eis. Doch es gibt eine Vielzahl an Alternativen und wenn man diese einzusetzen weiß, dann wird es richtig lecker! Eine Möglichkeit ist zum Beispiel die Verwendung von Reisnudeln, wie...

Auch sehenswert

Mit Zöliakie auswärts essen gehen

Zöliakie kann manchmal ganz schön kompliziert sein. Die eigene Küche wurde erfolgreich Gluten-sicher gestaltet und man kommt mittlerweile ganz...

Sächsische Quarkkeulchen

Aufgewachsen bin ich in Sachsen. Daher erinnere ich mich noch oft an meine Kindheitsspeisen zurück. Eine Geschmacks-Erinnerung geht auf...

Gesunde Brownies

Wer kennt sie nicht? Die kleinen, cremig weichen Kuchenteilchen aus der traditionellen amerikanischen Küche. Brownies haben sich schon lange...

Ostwestfälischer Pickert

Für mein Studium habe ich Sachsen verlassen und zog nach Paderborn, was in der Region Ostwestfalen-Lippe liegt. Deshalb habe...

Mexikanisches Frühstücks-Sandwich

Andere Länder, andere Sitten und auch andere Frühstücksgewohnheiten. Während es in Deutschland weit verbreitet ist süße Sachen zum Frühstück...

Spinat-Ricotta-Kartoffeltorte

Torte muss nicht immer eine süße Kalorienbombe sein. Es ist genauso gut möglich mal eine herzhafte Torte herzustellen. Die...

Gesundes Bananenbrot

Im Corona-Jahr 2020 kam man um ein Produkt nicht mehr herum: Das Bananenbrot! Während der Quarantäne fanden plötzlich alle...

Mandel-Herzen mit Baiser

Weihnachten: Das Fest der Liebe! Es wird Zeit all deinen Lieblingsmenschen, welche dich in diesem Jahr begleitet haben ein...

Açaí Frühstücksbowl

Die Açaí-Beere ist die Frucht der südamerikanischen Kohlpalme, die in der letzten Zeit zum Superfood geworden. Die Superfrucht hat...

Kürbis-Quinoa-Bowl

Hokkaido-Kürbisse werden erst seit den 1990er Jahren in Europa angebaut. Zuvor wurden die Kürbisarten von Land zu Land gebracht...