Rezepte

Fleischkonsum wird immer mehr in Frage gestellt. Es ist wichtig, sich mit einer bewussten Ernährung auseinanderzusetzen. Das heißt nicht, dass du nun auf alles verzichten musst, was du gerne magst aber was spricht dagegen vegetarische oder sogar vegane Alternativen...

Klassischer Chia-Pudding 3 EL Chiasamen1 EL Ahornsirup oder Honig1 TL Vanilleextrakt180 ml Milch nach Wahl Mische alle Zutaten zusammen in einer kleinen Schüssel.Lass es 15 Minuten bei Raumtemperatur stehen.Wenn die Masse eingedickt ist noch einmal umrühren und nach Belieben verfeinern. Bananenbrot-Chia-Pudding 1 Banane3...

Und wieder gibt es einen kleinen kulinarischen Ausflug nach Italien! Heute gibt es ein Rezept für eine vegetarische Gemüse-Frittata. Eine Frittata ist sowas wie ein italienisches Omelett, welches kalt oder warm, als Vor- oder Hauptspeise gegessen wird. Die Frittata...

Wir alle lieben Pizza aber würde man sie jeden Tag essen, würde man sicher genauso aufgehen, wie der Hefeteig vor dem Ausrollen. Gut, dass es auch Möglichkeiten gibt Pizza in anderen Formen zu essen. Zum Beispiel als Suppe. Diese...

Zum Abendessen soll es mal wieder schnell und unkompliziert sein? Dann ist dieses Rezept wie für dich gemacht. Es kocht sich quasi ganz von allein, du musst nur ab und zu etwas rühren. Und in Null-Komma-Nichts hast du ein...

Warum müssen es immer nur Nudeln mit Tomatensoße sein? Heute gibt es mal ein Rezept, welches einfach mal ein bisschen anders ist. Aus leckerem, vitamin- und mineralienreichen Spinat machen wir kleine Klöße, welche wir im Anschluss mit einer würzigen...

Die Weihnachtsgans ist das traditionelle Weihnachts-Festessen in Deutschland. Diese Tradition geht darauf zurück, dass die Adventszeit früher den Charakter einer Fastenzeit hatte, welche mit dem Heiligabend-Gebet endete. Die Gans wurde danach als Festtagsbraten zubereitet. Es gibt aber auch noch...

Tomate-Mozzarella ist wahrscheinlich die bekannteste und leckerste Kombination, die es gibt. Und sie passt einfach immer: als Beilage, auf Pizza, zu Pasta, zu Hähnchen (hier geht's zum Rezept) und heute eben auch zu einem selbstgemachten Kartoffelrösti. Es ist super...

Wir holen noch einmal den Sommer zurück! Und zwar mit einer leckeren, selbstgemachten Nutella-Eiscreme. Die ist ganz einfach zu machen und am bringt eine fruchtige Orangen-Note mit sich. Quasi der perfekte Sommer-Snack aber mit ein wenig Zimt passt das...

Eine Minestrone ist eine gehaltvolle Suppe, die ihren Ursprung in Italien hat. Sie zählt zu den ältesten Gerichten in dem Land und wird vor allem in den kälteren Jahreszeiten täglich vor der Hauptspeise gegessen. Seit dem 15./16. Jahrhundert ist...